Der Darm ist mit bis zu acht Metern Länge das größte Organ in unserem Körper. Er wird grob in drei Teile unterteilt, nämlich den Dünndarm, den Dickdarm und den Enddarm. Sie bilden den Hauptteil unseres Verdauungssystems. Im Dünndarm findet der größte Teil der Verdauung statt. Dort werden Nährstoffe aus der Nahrung ausgeleitet und in das Blut abgegeben. Im Dickdarm wird den unverdaulichen Bestandteilen der Nahrung noch Flüssigkeit entzogen. Der Dickdarm ist außerdem ein Hauptdarsteller im Immunsystem, denn 70 Prozent der Abwehrzellen im Körper befinden sich hier. Sie kümmern sich darum, dass Krankheitserreger und Bakterien zerstört werden, die durch die Nahrung in den Körper gelangen.

Ein weiterer genialer Abwehrmechanismus Ihres Darmsystems ist das Darmhirn. Es setzt sich aus Millionen von Nervenzellen zusammen, die um den Darm angesammelt sind. Das Darmhirn hat den Überblick über alles, was in unserem Verdauungstrakt vor sich geht. Es kontrolliert die Verdauung und schlägt sofort Alarm, wenn Unverträglichkeiten aufkommen oder Giftstoffe in den Körper gelangen. Als Teil unseres Nervensystems, kann das Darmhirn empfindlich auf negative Umwelteinflüsse reagieren. Vor allem Stress und falsche Ernährung können hier einen starken Einfluss haben. Ist etwas nicht ganz im Lot, reagiert der Darm mit Blähungen, Verstopfung oder Durchfall.

Diese „Transportstörungen“ sind normal und zunächst nicht allzu wild. Denn der Darm hat seine eigenen kleinen Helfer, die die Verdauung regulieren. Im Darm leben über 500 Arten von gutartigen Pilzen und Bakterien. Diese Mikroorganismen bilden die Darmflora. Sie helfen beim Zersetzen und Verwerten der Nahrung, bilden das wichtige Vitamin K und hindern Krankheitserreger daran, sich im Darm auszubreiten. Ist die Darmflora gestört, entwickelt sich eine sogenannte Dysbiose, ein Ungleichgewicht. Dieses Ungleichgewicht kann zu starken gesundheitlichen Beschwerden führen. Äußerliche Einflüsse, die eine Dysbiose auslösen können, sind zum Beispiel Stress und eine ungesunde Ernährung. Aber auch eine Behandlung mit Antibiotika hat einen negativen Einfluss auf die Darmflora. Antibiotika zerstören nicht nur Krankheitserreger, sondern greifen auch die gesunden Darmbakterien an.

Es ist aber gar nicht so schwer, die Darmflora wieder in Balance zu bekommen. Eine gesunde, überwiegend vegetarische Ernährung ist ein guter Start. Wichtige Begriffe, die Ihnen bei einer darmfreundlichen Ernährung über den Weg laufen, sind Probiotika und Präbiotika.

Probiotika sind lebensfähige Mikroorganismen wie Milchsäurebakterien und Hefeorganismen, die die Darmflora ergänzen und unterstützen.

Präbiotika sind unverdauliche Bestandteile der Nahrung, die die Aktivität der guten Darmbakterien erhöhen. Dazu gehören Ballaststoffe wie zum Beispiel Inulin.

Beide dieser Bestandteile sind in vielen Lebensmitteln enthalten. Eine ballaststoffreiche Ernährung enthält zum Beispiel viel frisches Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte. Zucker, Milch- und Weißmehlprodukte sollten wenig gegessen werden. 

Besonders mediterrane Kost ist empfehlenswert. Eine Mittelmeerkost, etwa mit Fisch und gesunden pflanzlichen Fetten, fördert Ihre Darmgesundheit.Die vielen frischen und saisonalen Zutaten sowie kalt gepresstes Olivenöl und Nüsse wirken antientzündlich. Und zur mediterranen Esskultur gehört, in Ruhe zu essen und mit anderen entspannt zu genießen.

• Fermentierte Lebensmittel - Hierzu gehören zum Beispiel Sauerkraut, Kimchi und Sojaprodukte wie Tofu oder Miso, die Milchsäurebakterien enthalten. Sie verdrängen krankmachende Bakterien und schützen die Darmschleimhaut.
• Leinsamen - Leinsaat enthält Omega-3-Fettsäuren und ist reich an Ballaststoffen. Außerdem können Leinsamen bei Verstopfung helfen.
• Flohsamenschalen - Die regelmäßige Einnahme von Flohsamenschalen hilft bei Verdauungsproblemen. Die Flohsamen werden in Flüssigkeit aufgequollen. So entsteht ein darm-regenerierender Schleim.
• Joghurtkulturen - Ein möglichst lange fermentierter, stichfester Joghurt ist hier die beste Variante. Pflanzliche Joghurtprodukte wie Kokosjoghurt bringen noch eine Extraportion Ballaststoffe mit. Wenn Sie auf Milchprodukte zurückgreifen wollen, sind ungesüßter Naturjoghurt und Kefir die richtige Wahl.
• Kombucha - Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk aus Ostasien. Der Kombucha-Pilz enthält viele förderliche Pilz- und Hefestämme.
• Apfelessig - Naturtrüber Apfelessig hilft dem Darm dabei, Krankheitserreger und Schlacken abzubauen.
• Bananen - Die gelbe Frucht enthält viel vom darmgesunden Ballaststoff Inulin. Daraus bildet der Körper entzündungshemmende Darmbakterien.

Für eine kurze Zeit können Sie auch auf Nahrungsergänzungsmittel, die Probiotika enthalten, zurückgreifen. Diese sind in der Apotheke oder im Drogeriemarkt erhältlich. 

Es kann jedoch passieren, dass der Darm einmal krank wird. Neben den bereits genannten Symptomen wie Verstopfung und Durchfall gibt es noch weitere Signale, auf die Sie achten sollten. Dauert der Durchfall länger an oder bemerken Sie Blut im Stuhl, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen. Diese Symptome können Krankheiten wie Reizdarm, chronische Entzündungskrankheiten wie Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa oder sogar Darmkrebs als Grund haben. Achten Sie also immer darauf, was Ihr Körper Ihnen sagen möchte.

Grundsätzlich wird Brustkrebspatientinnen eine qualifizierte, individuelle Ernährungsberatung empfohlen. Auch wenn es eine spezielle „Krebsdiät“ nicht gibt, können Sie mit einer guten Ernährung einiges tun, damit sich nützliche Bakterien im Darm wohlfühlen, sich vermehren und Krankheitserreger oder unerwünschte Bakterien fernbleiben. Dies fördert Ihr gesundheitliches Wohlbefinden und kann Beschwerden im Magen-Darm-Trakt lindern. Auch bei Brustkrebs gilt eine mediterrane Ernährung als sehr gesund.