Tierische Lebensmittel sind hier ein wichtiger Punkt. Fleisch und Fisch sollten Sie nicht mehr im rohen Zustand essen, sondern immer gut durchgebraten. Das heißt: bye-bye Sushi. Zumindest für eine Weile. Roh können Fisch und Fleisch Keime enthalten, die Infektionen wie Listeriose und Toxoplasmose auslösen. Für die Mutter ist eine solche Infektion völlig unproblematisch, sie kann aber die Entwicklung des Babys stören. Eier gehören auch auf diese Liste und in der Schwangerschaft nicht ungekocht auf den Speiseplan. Wenn Sie Käse kaufen, sollten Sie immer einen kurzen Blick auf das Etikett werfen, um sicher zu gehen, dass er nicht aus Rohmilch hergestellt wurde. Rohmilchsorten sind zum Beispiel Camembert und Feta, Emmentaler und Parmesan.

Gerade Fisch sollten Sie trotzdem regelmäßig essen, denn er versorgt Sie mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren – nur eben ordentlich zubereitet.

Obst und Gemüse gehören auch während der Schwangerschaft reichlich auf Ihren Teller. Da ist es nur wichtig, dass Sie beides gründlich waschen und eventuell schälen, um Rückstände von Schadstoffen zu entfernen. Ein weiterer Ernährungsmythos für Schwangere ist, dass Honig schädlich für das Baby ist. Das ist aber schon lange widerlegt. Honig ist zwar nichts für Säuglinge, aber in Maßen genossen, kann Ihnen das natürliche Produkt die Schwangerschaft versüßen.

Ausreichend trinken ist in allen Lebenslagen wichtig, natürlich auch in der Schwangerschaft. Wasser und ungesüßter Kräutertee sind da die beste Wahl. Koffeinhaltige Getränke wie Kaffee, grüner und schwarzer Tee sollten Sie nur in Maßen genießen, denn Koffein hemmt die Aufnahme von Eisen im Körper. Energydrinks sollten Sie ganz vermeiden. Denn da kommt zu dem hohen Koffeingehalt auch noch eine Menge Zucker hinzu. Ein klares Tabu ist Alkohol. Schon die kleinste Menge gelangt durch die Nabelschnur in den Kreislauf des Embryos und kann dort Schaden anrichten.

Gewürze und Kräuter können Sie in den normalen Mengen weiter in der Küche benutzen. Das ist völlig unbedenklich. Doch sollten Sie immer im Hinterkopf behalten, dass beides mitunter medizinische Wirkungen hat. So können zum Beispiel Petersilie, Gewürznelken und Zimt in größeren Mengen vorzeitige Wehen auslösen.

Mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung tragen Sie nicht nur zur Entwicklung Ihres Babys bei. Sie schützen sich auch vor Komplikationen wie Schwangerschaftsdiabetes. Diese Art von Diabetes kann entstehen, weil sich in der Schwangerschaft die Produktion von Hormonen wie Östrogen, Progesteron und Cortisol erhöht. Diese Hormone mindern die Wirkung von Insulin in Ihrem Körper ab. Die Folgen sind ein erhöhter Blutdruck bei der Mutter und ein beschleunigtes Wachstum des Kindes.

Der Zuckertest oder Glukosetoleranztest gehört deshalb zu den regelmäßigen Untersuchungen. Mit einer zuckerarmen Ernährung und einer Kombination aus ballaststoffreichen Kohlenhydraten und hochwertigen Proteinen helfen Sie Ihrem Körper, eine Entwicklung von Diabetes zu verhindern.

Auch das Thema Nahrungsergänzungsmittel ist Ihnen bei der Recherche zur Ernährung in der Schwangerschaft sicher begegnet. Und auch dazu gibt es verschiedenste Meinungen und Fragen. Was ist wichtig einzunehmen? Welche Vitamine und Nährstoffe bekomme ich durch das Essen?

Die wichtigsten Spurenelemente, die jede Schwangere zusätzlich einnimmt, sind Jod und Folsäure.

• Jod unterstützt die Funktion der Schilddrüse und stellt sicher, dass Ihr erhöhter Bedarf an Schilddrüsenhormonen in der Schwangerschaft gedeckt ist. Ab der achten Schwangerschaftswoche untersucht Ihr Frauenarzt Ihre Schilddrüse regelmäßig. Wird eine Veränderung an der Drüse festgestellt, werden Ihre Blutwerte getestet und bei Bedarf ein Präparat verschrieben. Jodiertes Speisesalz, Seefisch und Milchprodukte helfen Ihnen, den Jodspiegel zu füllen.
• Folsäure ist vor allem für die gesunde Entwicklung Ihres Babys wichtig. Eine Zufuhr von Folsäure wird deshalb ab Beginn der Schwangerschaft empfohlen. Durch Ihre Ernährung können Sie dem Folsäurespiegel einen extra Schub geben. Grünes Gemüse, Vollkornprodukte, Soja und Hülsenfrüchte enthalten das Spurenelement.
• Eisen ist auch ein Stoff, der Ihren Körper in der Schwangerschaft unterstützt. Denn während Ihr Baby wächst, erhöht sich auch die Blutmenge in Ihrem Körper und so auch der Bedarf an Eisen. Mit einer ausgewogenen Ernährung können Sie Ihren Eisenwert meist ausreichend hochhalten. Gute Eisenlieferanten sind Fleisch, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Rote Bete. Bei den Vorsorgeuntersuchungen wird Ihr Eisenwert regelmäßig kontrolliert.